早在1993年于海南举办的中国食品博览会上,一款由江西会昌县精制米食公司自研的米粉产品斩获金奖“一炮而红”。当年5月,会昌县第一批“江西米粉”漂洋过海出口至加拿大,自此踏上“出海”之路。江西米粉品质好,加上政府不断提升出口便利度,使得江西米粉出口量稳步增长。
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米粉口味适合中外食客,在海外有广泛的消费群体和良好的消费基础。小米粉大产业,米粉的味道千滋百味又历久弥新。随着业态不断丰富,热度不断提升,江西米粉产业料将在海内外闯出一番久。
公开数据显示,江西不仅是“嗦粉”大省,还是米粉出口大户。2023年,江西米粉出口量2.6万吨、货值2亿元,同比分别增长5.1%、3%,均位居全国第二位,远销多个国家和地区。
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近年来,江西米粉产业加速发展,该省一批米粉供应链和消费品牌企业纷纷走出江西,在中国乃至全球市场上开疆拓土。
栽下梧桐树,引得凤凰来,越来越多的知名企业把目光投向江西。全国连锁米粉企业无名缘选择与江西米粉供应链企业合作,全球供应链企业巨头益海嘉里在江西投资兴建了米粉专业生产供应链基地;江粮集团、煌上煌等一批江西企业也纷纷跨界投资,加入江西米粉产业“赛道”。
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